Poppi si presenta come uno dei borghi più belli d'Italia, il borgo medioevale di Poppi è una città murata alla cui sommità padroneggia il Castello dei Conti Guidi costruito per ingegno della famiglia Di Cambio, il castello di Poppi è un primo modello del Palazzo Vechio a Firenze, il castello è munito di un'alta torre e di un fossato preceduto da un muro di cinta con merli. Oggi il Castello di Poppi è stato adibito a museo, al suo interno sono visitabili le stanze e le prigioni che ancora oggi sono oggetto di antiche leggende che suscitano mistero e curiosità. Il castello ospita inoltre l'antica biblioteca di Poppi con manoscritti antichi di secoli di grande valore stoico-scientifico.
Il borgo racchiude vari elementi di interesse artistico, le sue chiese e cappelle sono dei piccoli scrigni pieni di piccoli e grandi tesori artistici testimoni dell'importante passato del borgo di Poppi.
A Poppi è possibile soggiornare per una vacanza indimenticabile nel cuore della Toscana; gli agriturismi a Poppi vantano tra le posizioni più suggestive ed offorono la possibilità di degustare i piatti ed i vini tipici della zona di Poppi.